note

E' un vino dal carattere fortemente internazionale. Il nome, in dialetto locale, descrive il suolo su cui è piantato questo vigneto che è di tufo con venature bluastre. Il vigneto è stato studiato sin dalla sua origine con due vitigni non tipici del Piemonte:Merlot e Cabernet Sauvignon che sulle nostre colline hanno dimostrato di produrre vini straordinari. Questi vengono vinificati con una piccola percentuale di uva Barbera, che dona un tocco di territorialità. Si presta ad un lungo invecchiamento ed è di buon abbinamento a piatti di carne molto saporita o affumicata e formaggi molto stagionati ed arborinati.